Resep Bistik Ayam
Bahan-bahan:
- 750 gr ayam potong, bersihkan
- 2 sdm gula merah
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Secukupnya garam n air
- 1 bawang bombay, iris
- Minyak sayur
Bumbu:
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt lada putih
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 buah tomat
- 2 cm jahe
- Sedikit pala
Cara membuat:
- Goreng ayam setengah matang.
- Siapkan wajan .
- Masukkan minyak dan tumis bumbu.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan bawang bombay, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, kecap manis, aduk lagi.
- Tambahkan gula merah, aduk rata, masak hingga matang dan mengering.
- Tes rasa. Sajikan.