HEALTH, CURUPEKPRESS.COM - Kunyit atau dikenal juga dengan nama turmeric merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan di masakan Indonesia.
Ciri khasnya yang berwarna kuning berasal dari dari bahan aktif curcumin.
Komposisi ini membuat kunyit sebagai salah satu rempah anti-inflamasi paling ampuh untuk melawan radikal bebas dan menghambat perkembangan sel tumor.
Kunyit dipakai sebagai obat tradisional untuk mengobati beragam penyakit, juga untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker, dari gangguan saluran pencernaan sampai masalah kulit.
Rempah untuk meningkatkan daya tahan tubuh ini lebih efektif saat dipadukan dengan makanan berlemak tinggi, seperti susu. Anda bisa mengikuti resep minuman golden milk (susu emas) sebagai berikut:
BACA JUGA:
- Manfaat Teh untuk Kesehatan jika Diminum Setiap Hari, Bisa Cegah Stroke hingga Kanker
- Ketahui Tanda dan Gejala Kanker Wanita: Deteksi Dini, Peluang Kesembuhan Lebih Tinggi
- 1 sendok makan (sdm) kunyit
- ½ sendok teh (sdt) jahe
- 1 batang kayu manis
- 120 ml Susu tanpa pemanis
- Lada secukupnya
- 1 sdm sirup maple
BACA JUGA:
- 12 Tips Untuk Mengurangi Risiko Terkena Kanker
- 6 Fakta Menarik tentang Brokoli: Nutrisi, Kesehatan Tulang, Kanker, dan Kesehatan Mata!
- Masukkan 120 ml susu campur 1 sdm kunyit, ½ sdt jahe, 1 stik kayu manis ke dalam panci
- Tunggu mendidih dan aduk campuran tersebut sekitar 5-10 menit atau sampai berwarna kuning dan kental.
- Tambahkan lada secukupnya pada minuman dan saring.
- Bisa ditambahkan 1 sdm madu atau sirup maple untuk rasa yang lebih manis.
- Minum 1-2 kali setiap hari untuk merasakan khasiatnya!