FOOD,CURUPEKSRPESS.COM - sumpia terbuat dari abon sapi atau udang sebagai isian dalam lapisan lumpia, dibumbui dengan ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah. Di Indonesia, isian paling umum untuk sumpia adalah ebi atau udang rebon.
Mari simak resep dibawah ini. Bahan-Bahan:-
30 lembar kulit pangsit
200 gram abon sapi
200 gram bawang goreng, ditumbuk sampai halus
2 sdm gula pasir
1 putih telur
-
Campurkan abon sapi, bawang goreng, dan gula pasir. Aduk rata.
Olesi bagian dalam kulit pangsit dengan putih telur.
Isi kulit pangsit dengan isian abon. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
Potong-potong sesuai selera.
Panaskan minyak, goreng sumpia dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.