FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Wonton merupakan makanan khas masyarakat Tionghoa yang termasuk dalam kategori camilan atau makanan ringan. Resep wonton dibuat dari daging cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit tepung terigu yang bercita rasa gurih. Wonton dikukus hingga matang kemudian disajikan dengan kuah sup gurih dan hangat.
Mari simak resep dibawah ini. Bahan-bahan: Adonan wonton :-
250 gr filet ayam
2 sdm tepung tapioka
1 btr telur
2 siung baput parut
1 ruas jahe
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 batang daun bawang
Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula
40 lbr kulit pangsit
BACA JUGA:
Bahan kuah kaldu :-
400 gr tulang ayam
1,5 liter air
2 sdm garam
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
Sejumput merica
1/2 sdt kecap asin
2 sdt minyak bawang putih
Mie
Bakso
Krupuk pangsit
Sambal soto
Sambal Soto
Daun bawang
-
Cuci bersih ayam filet
Masukan kedalam chooper bersama, telur, bumbu dan tepung, choop hingga halus dan menyatu
Tuang dalam wadah
Beri irisan daun bawang kemudian aduk rata
Siapkan 1 lbr kulit pangsit
Tengahnya beri isian 1 sdm bahan adonan wonton, tekuk menjadi segitiga lalu satukan ujung kulit pangsit hingga melengkung.
Laukan sampai bahan isian habis.
Rebus ayam atau tulang ayam
Beri bumbu2, rebus hingga air rebusan mengeluarkan minyak, angkat tulang ayamnya.
Kemudian rebus juga di dalam kuah kaldu bakso
Taruh dalam mangkuk saji : minyak bawang + garam dll aduk rata.
Masukan wonton yg telah di rebus ke mangkuk, aduk2 kembali.
Masukan mie dan bakso beserta kuah kaldu.
Beri taburan daun bawang dan kripik pangsit jangan lupa sambal nya.