FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Tongkol Pedas Manis adalah salah satu masakan rumahan yang umum dikonsumsi masyarakat luas. Tongkol Pedas Manis ini cocok sekali disantap dengan nasi hangat dan lalapan.
Yuk simak resep dibawah ini.
- 8 bh tongkol uk kecil
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabe rawit
- 5 cabe merah
Bumbu pelengkap:
- Secukupnya gula, garam/penyedap rasa, terasi
BACA JUGA:Yummyyy... Resep Ayam Bakar Padang
BACA JUGA:Resep Tongkol Bumbu Merah
- Bersihkan tongkol. Buang kepala dan tulangnya. Goreng sampai kering ato sesuai selera
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis sampai harum masukan terasi aduk"sampai terasi hancur dan rata. Tambahkan garam/penyedap rasa dan yg terakhir tambahkan gula aduk rata test rasa sampai ada rasa manis"nya kalau belum gula bisa di tambah lagi
- Kalo bumbu di rasa sudah pas masukan tongkol gorengnya aduk rata.