CURUPEKSPRESS.COM - Cireng adalah makanan ringan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka atau aci yang digoreng. Cireng memiliki ciri khas tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih.
Mari simak resep dibawah ini.
- 150 gram tepung maizena
- 250 ml air
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang
BACA JUGA:Resep Cireng Isi Sosis Mercon
BACA JUGA:Nostalgia Jajanan waktu SD : Resep Cimin (Cireng mini)
- Pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan. Ulek bawang putih, garam, kaldu jamur hingga halus. Larutkan tepung maizena rose brand dengan air.
- Kemudian masukkan bumbu halus, kemudian irisan daun bawang, aduk rata kembali dan nyalakan api kecil.
- Aduk terus menerus hingga adonan mengental seperti pada gambar. Setelah adonan menggumpal, keluarkan dari panci lalu pindahkan ke wadah datar berisi tepung tapioka. Pipihkan adonan, bentuk secara cepat sesuai selera. Sisihkan.
- Bentuk adonan sesuai selera, harus dilakukan cepat karena bila adonan dingin agak susah membentuknya.
- Panaskan minyak, goreng cireng hingga berwarna golden brown.