Resep Kwetiau Goreng Saus Barbeque

CURUPEKSPRESS.COM - Kwetiau goreng adalah hidangan mie goreng yang berbumbu dan beraroma khas. Kwetiau goreng merupakan masakan Indonesia yang terinspirasi dari kuliner Tionghoa.  

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr Kwetiau Kering, rebus
• 1 bh Wortel kupas
• 5 lbr Kubis
• 2 btg Daun Bawang iris
• 4 bh Sosis Ayam
• secukupnya Kaldu Bubuk, Gula, Garam
• 1 sdm Kecap Manis
• 5 sdm Saos Barbeque
• 1 sdm Saos Tomat
• 100 ml Air

Bumbu halus:

• 6 Siung Bawang Putih
• 5 btr Bawang Merah
• 2 Cabe Rawit Merah

BACA JUGA: Resep Sotong Masak Hitam

BACA JUGA:Resep Omelet Tempe Ala Rumahan

 

Cara Membuat:

1. Rebus Kwetiau Kering sesuai saran penyajian, tiriskan.
2. Potong Sosis dan juga Sayurannya.
3. Cuci bersih Sayuran, tiriskan.
4. Tumis bumbu ulek sampai layu. Masukkan bersamaan Sayuran dan juga Sosis, aduk rata.
5. Masukkan juga Perbumbuan lainnya kecuali daun bawang.
6. Cemplungkan Kwetiau aduk2 tambahkan air agar bumbu meresap.
7. Matangkan atau tunggu sampai air menyusut. Terakhir masukkan potongan Daun Bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.
8. Siapkan.

Sumber: