Resep Donat Paha Ayam Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein tinggi 250 gr
• Gula halus 50 gr
• Susu bubuk putih 1/2 sachet
• Ragi 6 gr
• Telur 1 butir
• Air es 90 ml
• Margarin 25 gr
• Garam halus sejumput
• Tusuk sate 10 buah

Toping secukupnya :

• Wippy cream haan
• Meises

Cara membuat:

• Campurkan tepung, gula, susu, ragi, telor dan air, uleni hingga setengah kalis.
• Lalu masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
• Bulatkan adonan, letakkan adonan di wadah, tutup menggunakan kain kering, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
• Kempiskan adonan, bagi sama rata adonan sebanyak 10 buah.
• Ambil satu adonan, bentuk memanjang, tusuk salah satu ujungnya menggunakan tusuk sate.
• Rekatkan adonan bagian bawahnya ditusuk sate dengan cara diplintir agar ketika digoreng nanti gak mudah lepas, ulangi hingga adonan habis.
• Biarkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
• Goreng hingga matang, angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin.
• Oles seluruh permukaan donat dengan cream lalu beri meises, sajikan. 

Sumber: