Resep Bakwan Sayur Gurih

Bahan utama:

• 300 gr Tepung Terigu
• 3 sdk tepung maizena
• 3 sdk tepung beras
• 150 gram Wortel
• 100 gram Kol
• 50 gram Tauge
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap
• 1 butir telur ayam
• 300 ml air

Cara membuat:

• Siapkan sayuran :Cuci bersih dan iris wortel, kol, tauge, daun bawang, dan seledri. Campur jadi satu,sisihkan.
• Haluskan bumbu : bawang putih, merica, garam dan penyedap.
• Campurkan jadi satu bumbu halus dan sayuran, aduk. Kemudian masukkan telur ayam, tepung dan air. Aduk cepat dan merata, test rasa.
• Jika sudah pas, adonan siap digoreng. Goreng di minyak yang panas dan banyak.
• Goreng hingga warna kuning keemasan,angkat dantiriskan dengan mnggunakan tisu penyerap,bakwan sayur siap dihidangan dengan cabai hijau utuh dan teh manis.
• Selamat mencoba.

Sumber: