Resep Kacang Telor Renyah Untuk Isi Toples Lebaran
ILUSTRASI/NET Kacang Telor Renyah (foto by google, 14/03/23)--
Bahan-bahan :
- 500 gr kacang tanah
- 500 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 butir telur ukuran besar
- 240 gr gula pasir halus
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 sdm margarine, cairkan
Cara membuat :
- Cuci bersih kacang, tiriskan dan sangrai sampai kering.
- Kocok telur, gula, penyedap rasa dengan whisk(saya sendok makan) sampai gula larut.
- Masukkan margarin cair, kocok rata.
- Mix tepung terigu +tapioka.
- Masukkan kacang ke wadah yang besar, tuang 3 sdm kocokan telur, goyang goyang sampai rata, taburkan 3 sdm tepung terigu, goyang goyang sampai rata.
- Lakukan hal yang sama sampai kocokan telur dan tepung terigu habis.
- Setelah di balur telur dan tepung. Siap digoreng.
- Panaskan minyak, masukkan kacang.
- Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Kacang telornya udah jadi.
Selamat mencoba.
Sumber: