Resep Kacang Telor Renyah Untuk Isi Toples Lebaran

Resep Kacang Telor Renyah Untuk Isi Toples Lebaran

ILUSTRASI/NET Kacang Telor Renyah (foto by google, 14/03/23)--

Bahan-bahan :

  • 500 gr kacang tanah
  • 500 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 butir telur ukuran besar
  • 240 gr gula pasir halus
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 2 sdm margarine, cairkan

Cara membuat :

  • Cuci bersih kacang, tiriskan dan sangrai sampai kering.
  • Kocok telur, gula, penyedap rasa dengan whisk(saya sendok makan) sampai gula larut. 
  • Masukkan margarin cair, kocok rata.
  • Mix tepung terigu +tapioka. 
  • Masukkan kacang ke wadah yang besar, tuang 3 sdm kocokan telur, goyang goyang sampai rata, taburkan 3 sdm tepung terigu, goyang goyang sampai rata. 
  • Lakukan hal yang sama sampai kocokan telur dan tepung terigu habis.
  • Setelah di balur telur dan tepung. Siap digoreng.
  • Panaskan minyak, masukkan kacang. 
  • Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Kacang telornya udah jadi.

Selamat mencoba. 

Sumber: