Cara membuat Roti Goreng Isi Ayam, Tps Lembut dan Anti Gagal

Editor: VIVI HY|
Rabu 21-06-2023,15:48 WIB
Cara membuat Roti Goreng Isi Ayam, Tps Lembut dan Anti Gagal

--

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Roti goreng merupakan kreasi makanan yang terbuat dari bahan roti namun tidak di panggang melainkan di goreng. 

Variasi isi roti goreng boleh bermacam-macam sesuai selera anda. 

Resep Berikut ini merupakan cara membuat roti goreng isi ayam.

 

Bahan Roti :

  • 275 g tepung terigu protein tinggi
  • 5 g ragi
  • 30 g gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 butir kuning telur
  • 145 ml susu cair dingin
  • 50 g mentega/ margarin
  • Minyak 

BACA JUGA:

Bahan Isian ayam :

  • 500 gr daging ayam (rebus hingga empuk, suir suir)
  • Minyak
  • 4 siung bawang merah (haluskan/parut)
  • 4 siung bawang putih (haluskan/parut)
  • 1 buah bawang bombai (potong kecil)
  • 1 buah wortel besar (potong kotak kecil)
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 70 ml air putih
  • 2 sdm larutan tepung pati jagung 

 

Coating :

  • 1 btr putih telur
  • 150 g tepung panir

 

Cara Membuat :

1. Roti : campurkan tepung, gula, garam, ragi, dan susu bubuk sampai tercampur rata.

2. Masukan kuning telur dan susu cair dingin. Aduk sampai sedikit kalis

3. Masukan mentega uleni hingga kalis.

Sumber: