Fudgy! Resep BROWNIE BITES, Oleh-oleh Spesial Untuk Ayang

Editor: VIVI HY|
Rabu 05-07-2023,16:00 WIB
Fudgy! Resep BROWNIE BITES, Oleh-oleh Spesial Untuk Ayang

--

Bahan A:

  • 260 gr Marvel Dark Compound Chocolate Buttons
  • 50 gr mentega tawar
  • 50 gr dutch butter / margarin
  • 50 gr minyak

 

Bahan B:

  • 120 gr dark brown sugar
  • 120 gr gula pasir
  • 200 gr telur
  • 6 gr garam
  • 2 gr espresso
  • 1 sdm air hangat
  • 1 sdm perisa vanila

BACA JUGA:

Bahan C:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 5 gr bubuk cokelat

 

Bahan D (topping):

  • 50 gr Marvel Chocolate Chips (masing-masing loyang)
  • Garam laut kasar

 

Langkah:

1. Panaskan oven di suhu 190 derajat celcius lalu siapkan loyang ukuran 30 cm x 10 cm, oles minyak alasi dengan baking paper 

2. Di dalam wajan, campurkan dutch butter, mentega tawar, dan minyak, lelehkan di api kecil lalu tuang ke dalam Marvel Dark Compound Chocolate Buttons, aduk rata hingga cokelat meleleh

3. Di dalam mangkuk campurkan telur, gula pasir, dark brown sugar, perisa vanila, dan garam

4. Larutkan kopi dengan air hangat lalu gabung ke dalam mangkuk, kocok hingga gula larut sekitar 4-5 menit

5. Masukkan tepung terigu dan bubuk cokelat sambil disaring, aduk sesaat lalu tuang lelehan cokelat, aduk dengan spatula hingga rata

Sumber: