Resep Kue Banana Choco Muffin

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM- Banana choco muffin adalah olahan pisang yang dihaluskan kemudian dicampur dengan telur, tepung terigu, baking soda dan bahan Yang lain lalu dipanggang menggunakan cetakan muffin dengan topping potongan pisang dan choco chip.

Mari simak resep di bawah ini.

 

Bahan - bahan:

• 300 gram pisang ambon / sesuai selera (timbang tanpa kulit)
• 1 btr telur
• 100 gr gula pasir (me : 80gr)
• 1 sdt vanila extract
• 45 gr butter (lelehkan)
• 40 gr minyak
• 80 gr terigu pro sedang
• 1 sdt baking soda
• Sejumput garam
• Meses secukupnya

Topping:

• Pisang
• Chocochip

BACA JUGA:

• Resep Double Chocolate Soft Cookies Lumer
• Resep Viral Roti Tawar Ala Roti Boy

 

Cara Membuat:

1. Panaskan oven disuhu 180
2.  Lumatkan pisang dengan garpu hingga halus, sisihkan
3.  Dalam wadah kocok telur, gula, vanilla, garam dengan baloon whisk hingga gula larut
4. Masukkan pisang lalu aduk rata
5. Tuang butter cair dan minyak lalu aduk rata
6. Masukkan terigu, baking soda yg sdh diayak ya. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan meses aduk2 rata.
7.  Siapkan loyang cupcake, lalu beri kertas cupcake, tuang 3/4 adonan pada tiap cetakan.
8. Beri taburan chocochip lalu beri hiasan pisang di atasnya
9. Panggang di oven dengan suhu 180 selama 30menit atau hingga matang.
10.  Keluarkan dari oven. Sajikan.

BACA JUGA:

• Nih Resep Kue Balok Brownies Super Duper Lumer
•  Resep Japanese Souffle Pancake

Sumber: