Bola- Bola Ubi Lumer Cocok Banget Untuk Ide Jualan Nih

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM- Bola - bola ubi lumer adalah makanan yang terbuat dari ubi ungu yang dihaluskan, bola- bola ubi ini cocok sekali untuk ide jualan seribuan.

mari simak resep di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1 kg ubi jalar ungu
• 1/2 Sendok makan garam
• 2 sendok makan gula
• 5-6 sendok makan tepung terigu (atau secukupnya)
• 4-5 sendok makan tepung maizena
• secukupnya Coklat batangan/meises
• Tepung roti
• Air putih
• Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:

• Resep Roti Canai Khas Malaysia
• Resep Bubur Manis Kacang Merah

Cara Membuat:

1. Cuci dan bersihkan ubi jalar, lalu kukus sampai matang. Setelah matang diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas lalu kupas kulitnya
2. Hancurkan ubi jalar sampai halus, campurkan gula, garam, dan tepung maizena
3. Setelah bahan tercampur, buat bulatan dari adonan ubi lalu isi dengan coklat batangan yang sudah diiris kecil atau isi dengan meises. Isian bola bisa sesuai selera misal diganti dengan choco chips
4. Campurkan tepung terigu dengan air lalu aduk sampai menjadi pasta. Kemudian masukkan bola ubi ke adonan tepung dan ratakan. Setelah itu balutkan adonan ubi ke tepung roti.
5. Panaskan minyak, lalu goreng bola ubi sampai kecoklatan.
6. Bola ubi siap disajikan

BACA JUGA:

• Resep Samosa Isi Daging Autentik Asia
• Resep Kue Cucur Pandan Berserat

 

 

Sumber: