Resep Orek Tempe Wortel Resep Rumahan Nikmat

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Tempe memang olhana makan yang mudah dibuat maupun dikreasikan ataupun di gabug dengan bahan makan lainya,apalagi dibikin tempe orek. Yuk bikin orek tempe wortel.

Bahan utama:

 

• 1/2 papan tempe (potong dadu),
• 2 buah wortel (dipotong-potong),
• 2 lembar daun salam,
• 2 cm lengkuas,
• 1/2 buah tomat merah (diiris),
• 3 sdm kecap manis,
• 1 sdm saus tiram,
• 1 sdt garam,
• cabai rawit utuh secukupnya, dan
• minyak goreng secukupnya.

BACA JUGA:

• Resep Ekonomis Tempe Saus Mentega
• Resep Katsu Ekonomis Katsu Tempe Saus Pedas Asam Manis

Bahan untuk bumbu halus:

• 5 siung bawang merah,
• 2 siung bawang putih, dan
• 1 sdm ebi.

 

Cara membuat:

1. Goreng potongan tempe sampai matang, lalu tiriskan.
2. Rebus wortel hingga setengah matang, lalu tiriskan.
3. Rendam ebi dalam air panas sampai mengembang dan tiriskan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ebi. Kemudian, tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai matang.
5. Masukkan potongan tempe dan wortel. Bumbui dengan garam, kecap manis, dan saus tiram. Aduk merata.
6. Terakhir, tambahkan cabai rawit dan irisan tomat. Aduk merata, lalu sajikan.

BACA JUGA:

• Resep Tempe Bakar Pedas Manis Hidangan Keluarga
• Tempe Lada Hitam, Makanan Ekonomis Rasa Restoran Bintang 5

Sumber: