Resep Mac and Cheese Simple dan Lezat

FOOD, CURUPEKPRESS.COM - Mac and cheese atau makaroni saus keju adalah hidangan pasta makaroni yang dimasak dengan saus keju, umumnya cheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.

 

Bahan:

• 150 gr makaroni
• 4 lembar smoked beef, potong dadu
• 1 bonggol kecil brokoli, potong
• 2 sdm butter
• 80 gr keju cheddar parut
• 50 gr keju mozarella
• 300 ml susu cair plain
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 sdt parsley cincang
• Garam, gula, dan lada bubuk

BACA JUGA:

• Punya Usus Ayam Dirumah? Buat Keripik Usus Super Renyah!!
• Resep Unik Lidah Sapi Sambal Mercon

Cara membuat:

1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan makaroni, rebus sampai matang, angkat, dan tiriskan. Seduh brokoli dengan air mendidih, biarkan 2 menit, buang airnya, siram air dingin lalu tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi, tambah smoked beef, dan aduk sebentar hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.
4. Masukkan keju cheddar parut dan mozarella, aduk rata, masukkan makaroni dan brokoli, aduk hingga rata, matikan api, sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

BACA JUGA:

• Tempe Keripik Ide Jualan
• Resep Orek Tempe Wortel Resep Rumahan Nikmat

Sumber: