TIPS SEHAT: Cara Mengolah Ikan untuk Mpasi Si Kecil

3. Mpasi Salmon Labu Kuning

Bahan bahan :

• 2 sdm beras
• 3 potong labu kuning
• 2 ruas salmon
• ½ wortel

 

Cara membuatnya :

• Siapkan wajan
• Masak beras yang telah dicuci bersih hingga mendidih
• Lalu Blender salmon, dan masukkan
• Tambahkan labu kuning
• Untuk wortel parut terlebig dahulu, setelah itu dimasukkan
• Tunggu hingga tekstur labu lunak
• Tambahkan penyedap rasa sedikit sepert garam
• Setelah beberapa saat, dinginkan lalu saring
• Selesai dan siap dihidangkan

 

4. Tumis Ikan Kembung

Bahan bahan :

• ½ ikan kembung ukuran sedang. Rebus terlebih dahulu
• 3 sdm bubur nasi
• 1 siung bawang merah dan bawang putih yang telah diiris
• 1 ruas jahe
• 1 sdt bubuk ikan
• Gula merah
• Kecap manis
• 100 ml air

 

Cara membuatnya :

• Suwir ikan kembung yang telah direbus
• Siapkan minyak ke wajan
• Tumis bawang yang telah dihaluskan
• Masukkan suwiran ikan
• Aduk hingga matang, lalu masukkan tomat
• Masukkan jahe dan tuangkan sedikit demi sedikit air
• Lanjut masukkan gula merah, kecap manis dan bubuk ikan secukupnya
• Tunggu hingga semua bumbu meresap
• Setelah matang angkat
• Hidangkan bersama bubur nasi si kecil

 

5. Stik ikan kembung

Bahan bahan :

• 1 ekor ikan kembung
• 1 buah kentang ukuran besar
• Keju parut
• 2 sdm maizena
• Seledri secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak 

 

Cara membuatnya :

• Kukus kentang dan ikan
• Setelah di kukus, ikan di suwir dan kentang dihaluskan
• Campur suwiran ikan, kentang, irisan seledri, keju parut, dan garam
• Aduk hingga tercampur rata
• Adonan lalu dibentuk memanjang dan goreng
• Angkat dan tiriskan
• Stik siap disajikan

 

Sumber: