Resep Viral Kekinian Beef Enoki Roll

FOOD, CURUPEKPRESS.COM - Siapa yang gak tau jamur enoki khas korea ini, ternyata selain jadi pelengkap atau pendamping suatu makan berkuah bisa loh di gabungin sama beef. Yuk kita bikin Resep Viral Kekinian Beef Enoki Roll.

Bahan:

• 500 gr beef roll
• 2 pack jamur enoki(buang pangkal)
• Bahan saus:
• 3 sdm gula aren
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm saus bulgogi
• 1 sdm soy sauce
• 1/2 buah lemon peras airnya atau bisa diganti 2 sdm cuka masak
• 1 sdm maizena, larutkan sedikit air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• Bahan lain:
• 1/2 sdt black pepper1 sdm minyak wijen

BACA JUGA:

• Ala Resto Versi Praktis! Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur
• Resep Istimewa Tumis Jamur Sosis

Cara membuat:

1. Jamur enoki potong ujung pangkal, cuci bersih.
2. Siapkan lembaran sukiyaki, tata sedikit enoki, lalu gulung padatkan, sisihkan.
3. Bawang putih dicincang halus.
4. Aduk rata bahan.
5. Siapkan wajan lebar, tuang sedikit minyak, goreng enoki balut daging sampai daging berubah warna, taburi black peper.
6. Tuang bawang putih, aduk rata. Tuang saus, masak sebentar, tuang minyak wijen matikan.
7. Tata enoki tuang sisa saus, taburi daun bawang dan wijen, sajikan.

Sumber: