Kriuk!!! Resep Rempeyek Ikan Teri Renyah

Reporter: DESI AP|
Editor: DESI AP|
Minggu 03-12-2023,10:00 WIB
Kriuk!!! Resep Rempeyek Ikan Teri Renyah

Rempeyek Ikan Teri -ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Rempeyek adalah salah satu makanan atau kerupuk yang dominan semua orang suka, rempeyek ini memiliki bau khas dari kencur dan biasanya  ditaburi dengan ikan teri, kacang, rebon dan lainnnya.

Mari simak resep dibawah ini. 

 

Bahan-bahan:

  • 300 g Tepung beras
  • 50 g Tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 500 ml air 
  • Daun jeruk secukupnya iris tipis
  • secukupnya Ikan teri
  • secukupnya Garam
  • Sedikit Kaldu bubuk 

BACA JUGA:

Bumbu halus :

  • 7 bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 jempol kencur
  • Sedikit kunyit 

 

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ikan teri lalu tiriskan sampai kering 
  2. Campur semua bahan tepung dan bumbu halus  lalu campur semua sisa bahan (kecuali ikan teri aduk rata.
  3. Ambil adonan sekitar 1 Sendok sayur,lalu beri ikan teri secukupnya yang sudah ditiriskan
  4. Goreng dalam minyak yang sudah panas, dipinggir wajan sampai gorengan lepas dengan sendirinya,balik dan biarkan sampai matang sempurna

Sumber: