Yummyy... Ini Dia Resep Croissant Double Choco

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM -  Makanan Croissant double choco berbeda dengan croissant pada umumnya, Croissant double choco ini memiliki tampilan dengan coklat diatasnya dan diberi taburan choco chips.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 250 gr korsvet
• 8 gr ragi instan
• 50 gr gula pasir 
• 225 ml susu UHT
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 60 gr margarin
• 1/4 sdt garam
• Secukupnya DCC
• Secukupnya choco chip

BACA JUGA:

• Nikmat!!! Resep Sambalado Telur Puyuh
• Rekomendasi Masakan Pencinta Kulit Ayam : Resep Oseng Kulit Ayam Pedas

Cara Membuat:

1. Masukkan korsvet dalam plastik 2 kg giling denfan ketebalan 0,5 cm lalu masukkan kulkas. Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam, ulen hingga kalis. Setelah kalis masukkan margarin dan garam ulen hingga kalis dan diamkan 15 menit
2. Setelah 15 menit giling adonan membentuk squere lalu letakkan korsvet diatasnya, lipat membentuk amplop, lakukan seperti langkah gambar
3. Setelah croissant dibentuk susun diatas loyang dan beri jarak, diamkan 2-4 jam jika sudah mengembang. Panggang di suhu 200C selama 15-30 menit.
4. Lelehkan DCC setelah croisant matang celupkan ke DCC dan taburi dengan cocho chips

 

Sumber: