Yummyy... Resep Pakis Tumis Serai

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Pakis sayur yang paling enak dikonsumsi adalah yang masih muda. Teksturnya lebih renyah dan rasanya pun tidak pahit.Salah satu masakan  yang cocok untuk sayur pakis ini adalah tumis pakis serai.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 3 ikat pakis
• 7 buah cabe rawit merah potong tipis
• 2 batang serai ambil yang bagian putihnya. Iris tipis
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdm gula
• 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 buah cabe merah
• 2 buah kemiri
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi

BACA JUGA:

• Yummy.... Resep Nasi Jamblang
• Yummyy.... Ini Diaa !! Resep Rolade Daging Sapi

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis bumbu halus dan irisan serai, hingga harum. Beri sedikit air. Beri saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
3. Masukan pakis dan irisan cabe. Aduk sebentar, angkat.
4. Sajikan selagi panas.

Sumber: