Ini Dia Resep Hidangan Berkuah: Sop Iga Sapi

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Sop Iga Sapi adalah hidangan lezat dari Iga Sapi. Sop Iga Sapi merupakan jenis hidangan berkuah, Kuah dari Sop Iga Sapi yang khas menjadi kenikmatan tersendiri dari hidangan ini.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr iga sapi
• 1 bh wortel potong
• 1 bh kentang potong2
• 5 bh cengkeh
• 1 btr seledri
• 1 btr bawang prei

 

BACA JUGA:Kreasi Masak Dirumah, Resep Lengkap Asem-Asem Iga Sapi

 

 

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/4 bh pala
• 1 sdt lada bubuk
• secukupnya Gula dan garam

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Sambal dan jeruk lemon

BACA JUGA:Resep Garang Asam Iga Sapi Segar dan Enak

 

 

Cara Membuat:

1. Bersihkan iga, rebus 5 mnt lalu buang airnya, cuci bersih dan rebus lagi dg air baru hingga empuk bisa menggunakan metode 5.30.7
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum masukkan cengkeh jika sudah harum masukkan air biarkan mendidih, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk tambahkan gula dan garam secukupnya tes rasa
3. Jika sudah empuk masukkan iga sapi,biarkan mendidih masukkan bawang prei dan seledri. Aduk rata dan matikan api
4. Sajikan dengan pelengkap.

Sumber: