Resep Jalangkote Khas Makassar

Reporter: DESI AP|
Editor: DESI AP|
Selasa 23-01-2024,04:00 WIB
Resep Jalangkote Khas Makassar

Jalangkote -ILUSTRASI/NET-

BACA JUGA:Yummyyy.... Resep Kroket Isi Daging

BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Bawang Putih

Cara Membuat:

  1. Potong kecil wortel dan kentang, rebus sebentar . Haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan potongan wortel dan kentang yg sdh direbus, kemudian masukkan bihun aduk hingga rata. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri.
  2. Haluskan cabai dan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan air, saos sambal, garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan tepung dan margarin aduk hingga rata lalu masukkan garam, air hangat dan minyak goreng aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 15menit. Bagi adonan dgn berat 19gr/adonan.
  4. Isi adonan dgn bihun lalu cetak manual atau menggunakan cetakan. Goreng adonan dan sajikan.

Sumber: