Resep Sambal Ayam Pedas

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Ayam sambal adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan kaya rempah.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

Bahan bumbu ungkep Ayam :

• 1 kg Ayam Potong
• 4 buah cabe merah
• 3 buah bawang putih
• 2 buah bawang merah
• secukupnya kunyit, ketumbar, merica, garam, royco

BACA JUGA:Resep Saus Carbonara Simple

BACA JUGA:Resep Lemea Ikan Nila

 

Bahan bumbu sambal :

• 15 buah Cabe merah
• 15 buah cabe rawit
• 3 buah bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 sdm gula

BACA JUGA:Resep Plecing Bayam Simple!

BACA JUGA:Resep Perkedel Sayur Daun Ketumbar

 

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam potong cuci bersih. 
2. Kemudian haluskan bahan untuk ungkep ayam (cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit)
3.  Setelah itu ungkep ayam dengan bumbu tadi dan tambahkan merica, garam dan royco secukup nya tunggu sampai ayam benar2 empuk.
4.  Lalu digoreng dgn minyak panas hingga garing dan kecoklatan, tiriskan. 
5. Kemudian siapkan bahan sambal, lalu direbus. 
6. Setelah matang, ulek sambal sampai tidak terlalu halus.
7.  Tumis sambal tambahkan sedikit garam dan gula, lalu masukkan ayam goreng. 
8. Hidangkan.. 

 

Sumber: