Resep Nasi Cokot Cocok Untuk Ide Jualan

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Nasi cokot berasal dari Bahasa Sunda yang artinya ambil. Ini merupakan olahan nasi putih yang umumnya berisi potongan ayam atau ayam suwir dan sambal, kemudian dibungkus dengan kertas nasi. Bentuknya seperti burger yang sering disajikan di restoran fast food.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

 

Bahan-bahan:

• 500 gr beras 
• 250 gr daging ayam fillet 
• 2 siung bawang putih 
• 1/2 bawang bombay 
• 2 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• secukupnya Bawang merah goreng
• Kertas nasi

BACA JUGA:Resep Masakan : Ikan Masak Kuning

BACA JUGA:Resep Ikan Bakar Bumbu Padang

 

Cara Membuat:

• Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai agak kecoklatan, kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai agak layu.
• Lalu masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna jadi putih. Setelah itu tambahkan air secukupnya sampai daging ayamnya agak terendam.
• Kemudian masukkan semua bumbu seperti saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, lada, dan garam. Aduk hingga tercampur merata. Masak sampai airnya menyusut ya.
• Untuk nyetak nasinya aku pakai mangkok thinwall yang size 200ml. Cara penyajiannya :

1. Tuang sejumput bawang merah goreng.
2. Tuang 1 centong nasi, ratakan atau padatkan dengan sendok.
3. Tambahkan 1 sdm ayam teriyaki, ratakan.
4. Tuang 1 centong nasi lagi, ratakan atau padatkan.

Sumber: