Menu Masakan Rumahan : Gulai Ayam

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Gulai ayam adalah masakan tradisional Indonesia yang populer dan lezat. Dalam masakan ini, kamu memasak potongan daging ayam dalam kuah santan.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam
• 2 sachet santan

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lenkuas
• Sedikit jinten
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 buah pala
• 5 buah cabe merah keriting

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Ala Solaria

BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Singapore Anti Gagal

 

Bumbu cemplung :

• 3 buah cengkeh
• Sedikit kayu manis
• 1 lembar besar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula

BACA JUGA:Resep Sambal Pecel Lele Ala Rumah Makan

BACA JUGA:Resep Saus Dimsum Menggugah Selera

 

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam lalu sisihkan dl
2. Haluskan bumbunya lalu tumis beserta bumbu cemplung sampai bumbu bau harum
3. Lalu masukkan ayamnya dan aduk rata bersama bumbunya, lalu tambah air secukupnya
4. Setelah mendidih masukkan santan kara, garam, gula, kaldu bubuk aduk2 rata.

Sumber: