Resep Brownies Ketan Hitam

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Brownies adalah semacam cake biasa akan tetapi menggunakan coklat batangan yang dilelehkan dan mempunyai rasa manis dan bertekstur padat atau bantat. Brownies dapat dibuat melalui kukus atau oven.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan A:

• 250 gram tepung ketan hitam, diayak
• 20 gram cokelat bubuk, diayak

Bahan B:

• 100 gram dark chocolate, lelehkan
• 200 ml minyak sayur

Bahan C:

• 6 butir telur
• 180 gram gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 1/4 sdt garam
• Bahan Tambahan
• kacang almond iris secukupnya

BACA JUGA:Resep Brownies Talas Kukus Simple

BACA JUGA:Resep Dessert Ala Rumahan : Banana Green Tea Brownies

 

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan C. Kocok dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Tuang bahan-bahan A ke adonan C. Aduk rata.
3. Campur cokelat leleh dan minyak sayur, aduk rata. Tuang ke adonan. Aduk rata, pastikan tidak ada endapan minyak di dasar adonan.
4. Tuang adonan di cetakan yang sudah diolesi minyak. Beri taburan kacang almond.
5.  Panaskan kukusan. Kukus brownies selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

Sumber: