Resep Sambal Ayam Kalasan Mantul

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Rabu 02-10-2024,01:00 WIB
Resep Sambal Ayam Kalasan Mantul

Sambal Ayam Kalasan-ILUSTRASI/NET-

CURUPEKSPRESS.COM - Sambal Ayam Kalasan  adalah sambal biasanya dihidangkan dengan ayam kalasan yang gurih, sambal ini memiliki rasa pedas gurih yang cocok dengan ayam kalasan.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit 
  • 1/4 terasi udang 
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  • 10 sdm kuah ungkep ayam Kalasan

BACA JUGA:Resep Sambal Ijo Teri Pete

BACA JUGA:Resep Menu Masakan Simple : Sambal Teri Kacang

Cara Membuat:

  1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
  2. Haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng beserta terasi , dan gula merah.
  3. Tumis sambal diatas dgn takaran minyak secukupnya. Tambahkan 10 sdm kuah ungkep ayam Kalasan . Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
  4. Aduk rata. Dan cek rasa.

Sumber: