Kenapa Ada Beberapa Orang yang Tidak Suka Sayur?

Penelitian menunjukkan bahwa preferensi rasa bisa dipengaruhi oleh genetik.

Beberapa orang memiliki gen yang membuat mereka lebih sensitif terhadap rasa pahit, seperti yang ditemukan pada sayuran tertentu (contoh: kol, brokoli, atau kale). Hal ini membuat mereka cenderung menghindari sayur yang terasa pahit.

BACA JUGA:Segar! Ini Dia Resep Sayur Asem Ikan Patin

BACA JUGA:Ini Manfaat Sayur Bayam Merah yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

 

4. Kurangnya Pengolahan yang Menarik

Sayur sering dianggap membosankan karena kurang bervariasi dalam cara penyajiannya.

Jika seseorang hanya pernah mencoba sayur yang direbus tanpa bumbu atau tidak diolah dengan menarik, mereka cenderung memiliki persepsi negatif terhadap sayur.

5. Pengaruh Psikologis

Beberapa orang mengaitkan sayur dengan diet atau pola makan yang membatasi, sehingga mengonsumsinya terasa seperti "hukuman."

Ada juga yang merasa sayur bukan bagian dari makanan yang memberikan kenyamanan atau kenikmatan, sehingga mereka lebih memilih makanan lain.

6. Lingkungan Sosial dan Budaya

Dalam beberapa budaya atau lingkungan sosial, sayur mungkin bukan makanan utama.

Jika seseorang tumbuh di lingkungan yang tidak memprioritaskan sayur dalam menu sehari-hari, mereka mungkin kurang terbiasa atau tidak menyukainya.

BACA JUGA: Sering Dibuang, Ternyata Bagian Kulit Buah dan Sayur Ini Memiliki Banyak Manfaat

Sumber: