5 Cara Agar Durian Mentah Cepat Masak, Dijamin Rasanya Manis dan Nikmat!

Jika Anda ingin hasil yang lebih cepat, bungkus durian dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam kantong vakum. Pastikan wadahnya rapat agar gas etilen tetap terperangkap di dalam. Teknik ini mempercepat pematangan karena tidak ada udara dari luar yang mengganggu proses alami.

6. Periksa Tanda-Tanda Durian Matang

Setelah mencoba salah satu metode di atas, Anda perlu memeriksa apakah durian sudah matang atau belum. 

• Aroma kuat: Durian matang memiliki aroma khas yang lebih tajam dan manis.
• Kulit retak: Beberapa bagian kulit durian mungkin mulai terbuka atau melunak.
• Bunyi berat: Ketuk durian, jika suaranya terdengar berat atau tumpul, itu tanda durian matang.
• Tekstur lembut: Tekan bagian duri dengan lembut, jika terasa sedikit lunak, durian biasanya sudah matang.

BACA JUGA:Rejang Lebong Miliki 7 Varietas Durian Langka, Salah Satunya Warna Merah Darah

BACA JUGA:Jangan Tertipu! Berikut Tips Memilih Durian Musang King yang Terbaik untuk Langsung Dimakan

7. Simpan Durian Matang dengan Baik

Setelah durian matang, konsumsi segera untuk menikmati rasa terbaiknya. Jika tidak habis, simpan durian dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Durian yang sudah matang dapat bertahan hingga 2–3 hari di lemari es tanpa kehilangan rasa dan aromanya.

Hal yang Harus Dihindari

• Jangan menyimpan durian di tempat yang terlalu lembap atau panas, karena dapat mempercepat pembusukan.
• Hindari memaksa membuka durian mentah dengan cara yang kasar, karena dagingnya belum siap untuk dinikmati.
• Jangan lupa untuk mencuci tangan setelah menangani durian, terutama jika Anda tidak ingin aroma kuatnya menempel lama.

BACA JUGA:Sering Disebut Raja Durian, Ini 5 Fakta Menarik Durian Musang King!

BACA JUGA:Simak! Ini Manfaat Buah Durian untuk Wanita, Salah Satunya Meningkatkan Kesuburan!

Kapan Teknik-Teknik Ini Tidak Efektif?

• Jika durian benar-benar mentah (baru dipanen sebelum waktunya matang), proses pematangan mungkin tidak menghasilkan rasa manis yang optimal.
• Jika durian rusak atau terkena penyakit sebelum dipetik, teknik ini tidak akan membuat durian menjadi enak untuk dikonsumsi.

Kalau Anda ingin mencoba teknik-teknik ini, pastikan untuk memperhatikan kondisi durian dan lingkungan penyimpanannya. Sebagian besar metode ini aman dilakukan di rumah dan cukup efektif untuk durian yang dipanen mendekati kematangan. 

Sumber: