Resep Ikan Bawal Asam Pedas Kemangi

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Rabu 08-01-2025,21:00 WIB
Resep Ikan Bawal Asam Pedas Kemangi

Ikan Bawal Asam Pedas Kemangi -Sumber: Screenshot Youtube-

CURUPEKSPRESS.COM - Ikan bawal asam pedas kemangi adalah salah satu masakan rumahan yang bisa kamu coba. Masakan satu ini cocok untuk rekomendasi menu mu dirumah.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan bawal 
  • Secukupnya daun kemangi
  • Secukupnya kacang panjang
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 2 buah jeruk sambal / jeruk limo
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya air 
  • Bumbu penyedap

BACA JUGA:Resep Ayam Suwir Bumbu Kuning, Cocok untuk Lauk Sikecil

BACA JUGA:Resep Ayam Besengek Khas Jepara Wajib Kamu Coba!

 

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong ikan.
  2. Haluskan bumbu halus dengan blender.
  3. Panaskan minyak goreng.
  4. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh.
  5. Tumis hingga bumbu matang.
  6. Setelah bumbu matang masukkan air secukupnya.
  7. Apabila air kuah mulai panas masukkan ikan dan kacang panjang.
  8. Tambahkan bumbu penyedap.
  9. Kemudian jika ikan sdh hampir matang tambahkan jeruk sambal dan kemangi. Koreksi rasa. Lalu matikan api.
  10. Masakan siap untuk dihidangkan.

Sumber: