Resep Mie Kuah Pedas

Bahan-bahan :

• 1 keping mie keriting
• Sayur sawi secukupnya
• 1 batang seledri di iris
• 1/2 buah tomat ( iris )
• 10 cabe rawit iris
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm cabe halus
• 1 sdm bawang merah halus
• 1/2 sdm bawang putih halus
•  1 sdt kemiri halus
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu jamur / masako secukupnya
• Air secukupnya

Cara Memasak :

• Tumis bawang merah dan putih serta kemiri.setelah wangi masukan cabe halus dan rawit masak sampe wangi.
• Masukan irisan sayur,seledri,dan tomat,tambah kan saus sambal,garam,gula dan kaldu jamur/masako.
• Beri air agak banyak,setelah mendidih masukan mie dan telur ayam.
• Setelah air menyusut dan mie matang,cicipi rasa.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng.

 

Sumber: