Martabak Manis Teflon, Dijamin Sukses 100%

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Jika kita biasanya membeli martabak sebagai kudapan bersama keluarga, kali ini tidak ada salahnya jika kita ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. 
Berikut cara membuat martabak manis menggunakan teflon di rumah.

 

Bahan 1:

• 225 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena / tang mien / tapioka
• 30 gr gula pasir
• 250 ml air
• 1 butir telur
• ¾ sdt baking powder

 

Bahan 2: 

• 50 ml air
• ¾ sdt baking soda
• 2 sdt perisa pandan / vanila / sesuai selera
• Gula pasir secukupnya

BACA JUGA:

• Jangan Rebutan! Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Crispy Lengkap dengan Cocolannya
• Cara Membuat Bubur Ayam Menggunakan Rice Cooker, Bisa Untuk Mpasi

Topping (sesuai selera):

• Mentega / margarin
• Susu kental manis
• Keju
• Wijen sangrai

 

Langkah:

1. Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.

2. Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata

3. Diamkan adonan minimal 1 jam

4. Bagi adonan menjadi dua, untuk yang vanila dan pandan

5. Panaskan teflon di api sedang

Sumber: