Ketan Srikaya Hidangan Manis yang Menggoda

2. Mempersiapkan sarikaya:

Dalam panci, rebus air bersama gula merah, garam, dan daun pandan hingga gula larut.

Angkat dan biarkan dingin.

Kocok lepas telur menggunakan whisk, lalu masukkan larutan gula merah, santan kental, dan tepung beras.

Aduk hingga rata, kemudian saring adonan.

3. Menggabungkan ketan dan sarikaya:

Siapkan loyang yang telah diolesi minyak, ratakan ketan dan padatkan. Tuang adonan sarikaya di atas ketan, lalu kukus selama 30-40 menit hingga matang.

4. Penyajian:

Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong. Sajikan dalam piring saji.

BACA JUGA:Ini Resep Bubur Manado yang Lezat

BACA JUGA:Resep Tumis Tuna Jagung, Masakan Enak dan Sehat

 

Ketan Sarikaya ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan tradisi.

Nikmati hidangan ini dalam berbagai kesempatan, baik itu perayaan atau sekadar berkumpul bersama keluarga.

Selamat mencoba!

Sumber: