Terong Bulat Hijau, Si Hijau Mungil yang Kaya Gizi dan Rasa

Terong hijau dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes. 

Baik untuk Kesehatan Mata:

Terong hijau mengandung lutein, yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula. 

Menjaga Kesehatan Lambung:

Terong hijau dapat membantu mengatasi masalah asam lambung atau GERD. 

BACA JUGA:Studi Ungkap Kandungan Antioksidan Tinggi dalam Terong Belanda

BACA JUGA:Tenyata Buah Ini Lebih dari Sekedar Buah: Terong Belanda Ampuh Lawan Radikal Bebas

 

Tips Memilih dan Mengolah Terong Bulat Hijau:

Pilih yang segar:

Pilih terong dengan kulit yang berkilau dan kencang, tanpa keriput atau bercak coklat. 

Olahan:

Terong bulat hijau bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti ditumis, digoreng, atau dimakan mentah sebagai lalapan. 

Perhatikan porsi:

Meskipun baik untuk kesehatan, konsumsi terong sebaiknya tidak berlebihan, terutama bagi penderita asam urat. 

Sumber: