Dijamin Enak, Ini Resep Menu Bakar-Bakaran Yang Cocok Untuk Malam Tahun Baruan

Sabtu 31-12-2022,10:54 WIB
Editor : NUNASA

6. 1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

1. 16 butir bawang merah

2. 8 siung bawang putih

3. 20 buah cabai merah keriting

4. 2 sendok teh ketumbar, sangrai

5. 2 cm kunyit

6. 3 cm kencur

7. 3 cm lengkuas

8. 1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit dan sisihkan.

2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.

Kemudian, masukkan ayam, garam, merica dan gula merah.

Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap, serta angkat.

3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu

Kategori :