1. 30 buah bakso sapi, dikerat 4 bagian
2. 1 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan
4. 25 gram kecap manis
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Bumbu Rujak:
1. 2 siung bawang putih, dicincang halus
2. 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3. 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus
4. 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
5. 1 buah tomat merah
6. 1 sendok makan kecap manis
7. 3/4 sendok teh garam
8. 1 sendok teh gula merah sisir
9. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
10. 200 ml air