FOOD, CURUPESKRPESS.COM - Sambil menunggu gajian di awal bulan, pastinya Anda akan menghemat di akhir bulan. Menu telur chili padi bisa menemani Anda. Menu yang hemat kaya protein.
Bahan-Bahan:
- 6 Butir telur
- 3 Siung bawang putih
- 3 Siung bawang merah
- 7 Buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe hijau / rawit (opsional)
- Minyak
- Saos tiram
- Air asam jawa
- Garam
- Gula
- Lada
- Kaldu (Masako/Royco)
BACA JUGA: Ini Dia!! Menu Cocok Untuk Anak Kost , Resep Telur Ceplok Masak Kecap
Cara membuat:
- Masukkan minyak ke wajan
- Goreng satu per satu telor mata sapi, jangan lupa tambah garam agar berasa
- Setelah matang, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe tambahkan 3 sendok minyak
- Setelah halus, tumis dengan api sedang
- Tambahkan 1 sendok saos tiram dan 2 sendok air asam jawa
- Tambahkan garam, gula dan kaldu sesuai selera
- Masukkan telur yang sudah digoreng tadi
- Untuk pelengkap bisa ditambah daun bawang dan air secukupnya bila tak ingin dalam keadaan kering (opsi)
- Aduk merata, hingga bumbu meresap
- Lalu angkat, telur cili padi siap di sajikan
BACA JUGA: Simple dan Enak Telur Orak Arik Pedas Manis
*Catatan menu di atas untuk 4 porsi
Hidangan yang simpel, mudah dan hemat untuk menemani akhir bulan Anda. Selamat mencoba !!!!