CURUPEKSPRESS.COM - Pernah kah kamu bertanya-tanya mengenai mana beras yang lebih sehat? Beras merah atau beras putih? Seperti yang kita ketahui bahwa beras adalah makanan pokok bagi jutaan orang di seluruh dunia, tetapi tidak semua beras diciptakan sama. Ada perdebatan yang berlangsung lama tentang mana yang lebih sehat, beras merah atau beras putih.
Apalagi bagi kamu yang sedang ingin menjalani gaya hidup sehat dengan program diet yang sama sehatnya. Kamu sangat perlu untuk memahami lebih lanjut pembahasan mengenai mengapa beras merah lebih sehat daripada beras putih berikut ini.
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, kamu perlu memilah-milah beras mana yang baik untuk mendukung program dietmu agar berhasil menjalankan diet. Berikut adalah alasan mengapa banyak ahli gizi dan kesehatan cenderung memilih beras merah sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan beras putih.
Pertama tentu karena beras merah mengalahkan beras putih dalam hal kandungan serat. Serat adalah komponen penting dalam diet yang membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengontrol kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Beras merah mengandung dua jenis serat, yakni serat larut dalam air dan serat tak larut dalam air, yang keduanya memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet ini, kamu bisa mengkonsumsi beras merah sebagai pengganti beras putih untuk mendukung program dietmu.
BACA JUGA:5 Jenis Beras Lokal di Indonesia, Salah Satunya Sering Kamu Konsumsi
Beras merah memiliki lapisan pelindung bran yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Saat beras putih diolah, lapisan bran ini dihilangkan, sehingga nutrisinya juga berkurang. Beras merah mengandung vitamin B kompleks, seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niacin (B3), serta mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan selenium.
BACA JUGA:992 Warga Rejang Lebong Dapat Bantuan Beras Bulog
3. Lebih Rendah Indeks Glikemik
Indeks Glikemik (IG) mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah kita setelah dikonsumsi. Beras merah memiliki IG yang lebih rendah daripada beras putih. Ini berarti konsumsi beras merah dapat membantu mengendalikan lonjakan gula darah setelah makan, yang bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau yang ingin menjaga berat badan sehat.
Tentunya beras merah ini juga sangat bermanfaat bagi kamu yang sedang menjalani program diet ya Sahabat CE.