FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Kulit lumpia berbahan utama menggunakan tepung gandum yang ditipiskan sehingga membentuk kulit.
Kulit lumpia selain dapat digunakan untuk membungkus kudapan lumpia, juga dapat digunakan sebagai kulit pembungkus produk lain seperti wonton dan pangsit.
Yuk simak resep dibawah ini.
- 125 gr tepung terigu
- 2 Sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air
BACA JUGA:Resep Kulit Pangsit Anti Gagal!!
BACA JUGA:Resep Gohyong Ayam
- Campur semua bahan jadi satu, aduk dengan whisk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.
- Siapkan teflon. Panaskan dengan api sedang agak kecil. Beri sedikit minyak, lalu lap dengan tissue
- Angkat teflon dari kompor, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Tuang satu sendok sayur adonan, putar teflon dan ratakan agar hasilnya tipis
- Letakkan lagi teflon di atas kompor. Tunggu hingga pinggiran kulitnya terkelupas dari teflon
- Lepaskan kulit lumpia perlahan. Ulangi hingga adonan habis