FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap.
Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. Bentuk bungkusan serupa dengan nagasari, tetapi berbeda isinya.
Mari simak resep dibawah ini.
- 4 lembar roti tawar potong kecil
- 4 bh pisang raja iris bulat
- 1 bks santan segitiga
- 1 butir telur
- 3,5 sdm gula pasir
- 1 sdm mentega
- 1 sdt maizena
- 3 bks air
BACA JUGA:Resep Manisan Kedondong
BACA JUGA:Resep Asinan Kiamboy Viral
- Kocok rata telur, gula pasir. Tambahkan santan, mentega dan air. Tambahkan maizena dan aduk rata.
- Potong roti tawar dan pisang. Campurkan ke adonan basah.
- Bungkus seadanya dengan daun pisang. Kukus 15menit.
- Siap dinikmati sambil santai.