FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Kering Tempe adalah salah satu olahan kuliner yang memakai bahan utama tempe, kering tempe termasuk kuliner tradisional dari Indonesia.
Mari simak resep dibawah ini.
- 3 papan tempe uk kecil iris memanjang
- Sejumput teri
- 7 buah bawang merah iris tipis
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 7 buah Cabai merah keriting
- 3 buah Cabai rawit merah
- 6 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 sdt cuka makan
- Secukupnya penyedap
- 100 ml air masak
- Secukupnya minyak
BACA JUGA:Rekomendasi Menu Ekonomis : Sate Tempe Nikmat
BACA JUGA:Menu Sederhana Penambah Nafsu Makan : Orek Tempe Simple
- Iris iris tempe, bawang merah, bawang putih, Cabai
- Goreng kering tempe
- Goreng kering teri
- Panaskan minyak bekas menggoreng tempe dan teri... tumis bawang putih, bawang merah sampai setengah matang masukkan Cabai.. aduk aduk kecilkan api jangan sampai gosong karena takut pahit
- Jika sudah matang kecilkan api masukkan gula, air, garam serta penyedap aduk aduk hingga semua larut, masukkan cuka masak.
- Masukkan tempe dan teri aduk aduk cicipi rasa
- Masak hingga air menyusut
- Matikan api siap dihidangkan