CURUP, CURUPEKSPRESS.COM– Tim Penggerak PKK Kabupaten Rejang Lebong menggelar Lomba Cipta Menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal tingkat Kecamatan se-Kabupaten Rejang Lebong.
Lomba tersebut terlaksana di Rumah Dinas Bupati, Rabu (15/5) kemarin.
Kegiatan lomba B2SA tersebut digelar dalam rangka meramaikan dan memeriahkan hari ulang tahun (HUT) Kota Curup ke-143 tahun 2023.
Dari pantauan di lapangan, para peserta peserta diwajibkan untuk membuat menu makanan keluarga yang bahannya berasal dari potensi lokal di wilayahnya masing-masing.
BACA JUGA:
Wakil Ketua I Tim Penggerak PKK Kabupaten Rejang Lebong Indah Tri Wahyuni Hendra AMd mengatakan bahwa, tujuan diselenggarakannya Lomba Cipta Menu B2SA berbasis sumber daya lokal adalah untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA untuk meningkatkan kualitas hidup.
“Selain itu juga mendorong dan meningkatkan kreativitas para ibu rumah tangga khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun menu B2SA berbasis sumber daya lokal,” terangnya.
Bagikan Berita ini :
Adapun tujuan lain, kata Indah, guna membangun budaya keluarga untuk mengkonsumsi aneka menu makanan B2SA untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari dengan memanfaatkan potensi pangan yang ada di sekitar rumah.
BACA JUGA:
- Melalui Program 10 Pokok PKK Diminta Berperan Dalam Penumbuhan Ekonomi Masyarakat
- Peringati HKG ke-50 PKK, Bupati Harapkan PKK Berperan Besar Dalam Penanganan Stunting
“Sasaran kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA ini memanfaatkan sumberdaya lokal tentu dengan bahan-bahan yang bergizi sehat,” jelasnya.
Dalam lomba, sebut dia, para peserta tidak perlu memasak seluruh makanan dan minuman di tempat lomba, melainkan dimasak di rumah kemudian dibawa ke tempat acara untuk di sajikan alias ditampilkan dengan highlight yang menawan.
“Di sini hanya sajiannya saja, tidak ada demo memasak. Tapi semua makanan minuman disajikan di tempat lomba, ditata sedemikian rupa untuk membuat dewan juri kagum,” jelasnya.
Selama lomba berlangsung, hasil olahan makanan minuman peserta dinilai oleh dewan juri. Jadi yang dinilai bukan hanya tampilan saja, tapi rasa dan kreatifitas juga ikut menentukan.
Indah juga mengimbau dan berharap agar para juri lomba B2SH dapat menilai dengan baik dan semestinya dan sesuai dengan kriteria penilaian yang telah disepakati.