HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM-Kolang-kaling, juga dikenal sebagai Arenga pinnata, adalah tanaman yang tumbuh di wilayah tropis dan umumnya dikenal karena menghasilkan gula aren. Namun, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kolang-kaling juga memiliki beberapa manfaat potensial untuk kesehatan tubuh manusia.
Beberapa manfaat kesehatan yang diketahui termasuk:
Kolang-kaling mengandung serat pangan yang dapat membantu memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Kolang-kaling memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula biasa. Ini berarti konsumsi kolang-kaling mungkin dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, terutama bagi mereka yang memiliki diabetes.
BACA JUGA:
- Jangan Buang Air Cucian Beras Lagi, Karena Mengandung Banyak Khasiat
- Pemanis Alternatif untuk Penderita Diabetes, Bikin Gula Darah Jadi Aman
Kolang-kaling mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi bertahap dan berkelanjutan, sehingga dapat menjadi alternatif yang lebih sehat daripada gula olahan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolang-kaling mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.