FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Ayam Suwir Balado merupakan masakan rumahan yang simple dan nikmat. Jika kamu bingung mengolah ayam seperti apa ikuti resep Ayam Suwir Balado ini saja.
Yuk simak resep dibawah ini.
- 300 gram dada ayam
- 17 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 cabe keriting
- 15 cabe rawit
- 1 buah kemiri
- 1 buah tomat
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya lada
- Bumbu racik ayam goreng
BACA JUGA:Resep Mie Yamin Makanan Kaki Lima Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Shabu-shabu Ala Rumahan Anti Gagal
- Rebus ayam dengan racik ayam
- Goreng, tambahkan 1 lembar daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang
- Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. Kemudian haluskan bersama kemiri. Hingga menjadi sambal
- Suwir ayam dengan garpu
- Tumis sambal dengan sedikit minyak, tambahkan garam, lada gula dan sedikit penyedap rasa. Tambahkan sedikit air kemudian masukan daun salam dan daun jeruk aduk hingga matang.
- Tambahkan ayam yang sudah disuwir aduk hingga airnya menyusut, koreksi rasa. Ayam suwir siap dihidangkan.