CURUPEKSPRESS.COM - Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus kacang atau kuah asam pedas.
Daun pisang yang digunakan biasanya berupa daun pisang batu yang warnanya tetap tahan walaupun telah melalui pengukusan.
Yuk simak resep dibawah ini.
- 1 bungkus otak-otak
- Minyak goreng
- Bumbu,saus atau sambel
BACA JUGA:Resep Masakan Simple: Tongkol Balado
BACA JUGA: Resep Pecel Kembang Turi Masakan Klasik Penuh Kenikmatan
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng,setelah itu masukan otak-otak dan digoreng hingga kelihatan kecoklatan,setelah matang lalu angkat dan letakan dalam piring.
- Dapat ditambahkan dengan saus,atau sambel untuk rasa pedas.