Resep Masakan Rumahan: Bakmi Goreng dengan Citarasa Gurih Bikin Nagih

CURUPEKSPRESS.COM - Bakmi goreng adalah hidangan mie goreng yang populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah Pecinan. Bakmi goreng biasanya menggunakan mi kuning yang digoreng dengan berbagai bumbu, sayuran, dan protein seperti ayam, udang, atau daging sapi. Bakmi goreng sering disajikan dengan telur ceplok dan acar mentimun. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

Bahan untuk merebus:

• 2 sdm minyak untuk di celupkan ke air
• 500 ml Air untuk merebus mie
• 200 Mie telur kering

Bahan:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ebi
• 2 sdm Minyak wijen
• 1-2 sdm Saus tiram
• 5 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Kecap Asin
• 1/2 sdt Lada bubuk
• Secukupnya kaldu bubuk
• 2 butir telur
• 3 lembar kubis
• 1 Batang Daun bawang
• 50 ml air untuk menumis
• 1 centong minyak goreng

Garnis:

• 1 Batang seledri
• 2 buah cabai rawit iris

BACA JUGA:Resep Bola Susu, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia!

BACA JUGA:Resep Kwetiau Siram Homemade Simple Bikin Nagih!

 

Cara Membuat:

1. Siapkan mie. Rebus air lalu tambahkan minyak. Lalu masukkan mie. Setelah setengah matang, angkat. kemudian beri tambahan. Kecap manis, kada, kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen.
2. Ulek bumbu hingga halus. Kemudian tumis hingga wangi dan matang
3. Tambahkan daun bawang, kubis. Tumis hingga sedikit layu. Kemudian masukkan mie yang sudah dibalurin kecap dan bumbu
4. Orak Arik telur di Wajan yang lain. Lalu ajgkat
5. Letakkan di mie goreng. Aduk rata tambahkan kecambah.. aduk kembali. Tes rasa lalu matikan api
6. Bakmi goreng rumahan siap disajikan

 

Sumber: