Penyembelihan Ayam Tidak Sempurna: Media Perkembangbiakan Bakteri! Mengapa Demikian?

Selain itu, penyembelihan yang tidak sempurna juga ditandai dengan terlihat membesarnya pembuluh darah di bagian sisi dalam sayap, kaki, dada dan punggung ayam yang berwarna merah gelap.

Terakhir, Anda bisa mencium aroma bangkai dari ayam yang tidak disembelih dengan sempurna.

Hal ini dikarenakan proses pembusukan lebih cepat terjadi sehingga menyebabkan daging ayam akan berbau busuk dan menyengat.

Anda perlu mewaspadai ayam yang disembelih dengan tidak sempurna.

Proses penyembelihan tidak sempurna akan mengakibatkan darah tidak keluar dengan sempurna, sehingga menjadi media perkembangbiakan bakteri yang berbahaya untuk kesehatan Anda.

BACA JUGA:

• Waspada, Wabah Virus Marburg Menyerang
• Bukan Flu Burung Tapi Tetelo, Ayam dan Bebek Kembali MD

Sumber: