Menghangatka!!!! Ini Dia Cara Membuat Bandrek Asli
ILUSTRASI/NET --
FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Cuaca lagi gak nentu nih, pasti lagi butuh yang hangat-hangat.Cobain nih resep bandrek asli siap hangati harimu.
Bahan-bahan Bandrek
500 ml air
80 gr jahe
75 gr gula merah
2 sdm gula pasir
4 butir cengkeh
1 batang kayu manis
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
BACA JUGA:
- Jamu Gendong Masih Diminati, Khususnya Dimasa Pandemi
- Wedang Ronde, Minuman Manis Menghangatkan Tubuh : Buat Sendiri Di Rumah
Cara Membuat Bandrek:
- Untuk mengolah resep bandrek asli, pertama-tama Anda perlu bakar jahe di atas api kompor terlebih dahulu. Proses membakar jahe ini akan membantu bahan ini untuk mengeluarkan aroma dan cita rasa yang khas. Setelah sudah berwarna coklat sedikit, memarkan dan kupas kulit jahe hingga bersih
- Selanjutnya, siapkan panci berisi air dan masukan bahan-bahan seperti jahe, gula pasir, gula merah yang sudah diiris tipis, cengkeh, kayu manis, dan juga daun pandan yang diikat.
- Masak di atas api kecil hingga mendidih dan warna air berubah jadi kecokelatan. Pastikan sebelum api dimatikan aroma rempah sudah tercium sedap
- Setelah mendidih, angkat dan saring air resep bandrek asli. Jika masih kurang jernih, ulangi proses menyaring hingga 2 kali
- Setelah itu, olahan resep bandrek asli siap dihidangkan selagi hangat
BACA JUGA:
Sumber:
- Share:
