Resep Tahu Tek Khas Surabaya

Editor: DESI AP|
Sabtu 26-08-2023,23:00 WIB
Resep Tahu Tek Khas Surabaya

ILUSTRASI/NET--

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM- Tahu tek adalah makanan khas surabaya , tahu tek sendiri terdiri dari komponen tahu yang di goreng setengah matang , lontong lalu di potong menggunakan gunting dan komponen lainnya.

Yuk simak resep di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 3 sdm kacang tanah
  • 1 sdt petis udang
  • ½ siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 buah tahu, rendam dengan air garam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah lontong
  • Timun secukupnya
  • Taoge secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

 

BACA JUGA:

 

Cara membuat:

  1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
  2. Siapkan tempat untuk mengulek kacang tanah.
  3. Ulek kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, dan garam.
  4. Campurkan petis udang ke dalam saus kacang yang sudah dihaluskan.
  5. Kemudian, tambahkan kecap secukupnya. Sisihkan untuk sementara.
  6. Panaskan wajan dengan api yang sedang.
  7. Lalu, goreng tahu yang sudah direndam dengan air garam. Goreng sampai matang.
  8. Potong lontong menjadi beberapa bagian. Selain itu, potong juga tahu goreng dengan berbentuk kotak-kotak berukuran kecil. Potong juga telur sesuai dengan selera.
  9. Kemudian, tambahkan timun di atas potongan lontong, telur, dan tahu.
  10. Siram dengan saus kacang yang sudah dibuat tadi.
  11. Taburkan juga bawang goreng sesuai dengan selera.
  12. Tahu tek siap di sajikan

 

BACA JUGA:

 

 

Sumber: